Modri Pinot je zabaven, zabavno grozdje, ki daje zabavna, smešna vina. Modri Pinot Noir ima lahko sadje, kot je češnja, poleg deskriptorjev, kot sta gozdna tla in goba. Resnično je čudovita kombinacija okusov in arom.
Čeprav je po telesu lažji, ima Pinot za seboj nekaj teže in lahko stoji tudi ob nekaterih mesnih jedeh. Tu je nekaj živil oz. okusov, ki so izredno ugodni Modremu Pinotu:
Sir / oreški: kozji sir, brie, orehi
Meso / perutnina: jagnjetina, klobasa, filet mignon, piščanec
Morski sadeži: ahi tuna, losos
Sadje in zelenjava: gobe, suho sadje, fige, jagode
Zelišča in začimbe: tartuf, muškatni orešček, cimet, strok
Omake: gobove omake, svetlo-srednje rdeče omake
Sladice: krem brulee, bela čokolada